Еда

Блюда со всего мира или что едят японцы

Многие до сих пор думают, что японцы едят в основном сырую рыбу. Но так ли это на самом деле? Конечно же нет, в Японии настолько широкий выбор блюд, что вспомнить все сразу ни за что не получится.

Дело в том, что японцы очень любят вкусно поесть и они смогли сосредоточить у себя все блюда со всего земного шара. И всеми этими блюдами они балуют себя не только в кафе и ресторанах, но и готовят их дома. Так же как мы варим пельмени или жарим котлеты.

И так, перечислю всё что я смог вспомнить слёту.

Суши и темаки зуши

Ну эти блюда мы все знаем

Суп мисо

Тоже знакомый многим супчик. Готовится на рыбном бульоне с овощами, водорослями, тофу и пастой мисо

Саба мисо ни

Скумбрия с саке и имбирём тушёная в пасте мисо

Удон

Традиционная лапша

Рамен

А вот эта лапша куда серьёзнее удона, тут и овощи, и мясо, и яйцо, и водоросли

Тонкацу

Панированный эскалоп обжареный в кипящем масле

Кари

Хоть кари и пришёл из Индии, самый широкий выбор вкусовой палитры этого блюда теперь в Японии

Кацу кари

Это вообще шедевр, тонкацу Х кари. Очень вкусно, кстати говоря

Карааге

Маринованное куриное филе обваленное в крахмале и обжаренное в кипящем масле

Чикин нанбан

Куриное филе в кляре с соусом нанбан и тар-тар

Гратан

Куриное мясо или креветки с макаронами в белом соусе с грибами, морковкой, кукурузой, брокколи, посыпанное тёртым сыром и запечённое в гриле. ммм…

Вякие разные спагетти

Спагетти я перечислять не буду, слишком много разных вкусов

Макаронный салат

Простой, но вкусный макаронный салат с карбонадом, варёным яйцом, огурцом и яблоком, заправленный майонезом

Овощные салаты

Тут всё понятно без объяснений

Котлеты

Котлеты как котлеты, это специально для тех, кто думает что там только рыбу едят 🙂

Чанпон

Разновидность супа-лапши с овощами. Кстати, очень бодрит в жаркий день

Такикоми гохан

Рис вареный с мясом, овощами, специями, соевым соусом, саке и кунжутным маслом. Вообще, вариаций очень много,но это одна из моих любимых

Омураису

Отварной рис обжаренный с кусочками куриного филе, луком и зелёным горошком. Заправляется кетчупом и заворачивается в омлет

Темпура

Овощи, грибы и креветки в кляре

Эби и адзи фрай

Креветки и рыба в панировке обжаренные в кипящем масле

Унаги

Угорь в соусе жареный на углях. Подаётся с отварным рисом. Вкусно ППЦ!

Гюу дон

Говядина с луком обжаренная в сладком соусе. Подаётся с отварным рисом.

Картофельный салат

Салат из отварного картофеля с яйцом, морковкой, карбонадом и огурцом. Заправляется всё это дело майонезом.

Си тюу

Картофель, морковка, грибы, кукуруза, брокколи и кусочки мяса тушеные в белом соусе

Яки нику

Сочные и нежные ломтики говядины и свинины с соусом и жаренными овощами. Разнообразие соусов позволяет по полной насладиться нежным мясом, которое просто тает во рту. Так, слюни собрал, пишу дальше 🙂

Якисоба

Жареная с соусом гречневая лапша с мясом и овощами. Сложно описать вкус — просто попробуйте, оно того стоит!

Окономияки

Популярное японское блюдо из разряда «фастфуда», жареная лепёшка из смеси разнообразных ингредиентов. Сверху её поливают специальным соусом, майонезом, посыпают сушеными водорослями и сушеной стружкой тунца. И это невероятно вкусно, друзья мои.

Такояки

Эдакие пончики с осьминогом под соусом, посыпанные сушеными водорослями и сушеной стружкой тунца

Крокеты

Отварной картофель и обжаренный с луком фарш смешивают, придают форму котлетки, обваливают в муке, окунают в взбитое яйцо, посыпают панировочными сухарями и обжаривают в кипящем масле.

Набе

Проще говоря — суп в глиняной посуде с овощами, рыбой или мясом

Одэн

Японское «зимнее» блюдо, состоящее, как правило, из нескольких компонентов, таких как варёные яйца, дайкон, аморфофаллус коньяк и рыбные котлеты, тушёное в бульоне даси и заправленное соевым соусом.

Гёдза

Традиционные японские пельмени.

Блин, список можно продолжать очень долго… Вы как хотите, а пошёл жрать…

Не забудьте поделиться ссылкой с друзьями 🙂

Читайте также:

Leave a Comment